クリスマスチーズケーキ （雪印のレシピ）

雪印のホームページにあるレシピで
「クリスマスチーズケーキ」を作ってみました。
　
見た目は難しそうに見えたのですが、いざ作ってみると、
そんなにテクニックもいらず、なかなかきれいに仕上がるので、
アリなレシピだなぁと思いました。
　
こんな風にできました！
↓

　
☆☆☆☆☆
　
それでは作っていきましょう。
　
　

　
クリームチーズと生クリームを混ぜたクリームと、
そこにインスタントコーヒーを加えたクリームの
２種類のクリームを使います。
　
　

　
スポンジケーキを半分にスライスして白いクリームを間にはさみます。
上の面にも薄く白いほうのクリームを薄く塗っておきます。
　
　

　
このように円を描くようにクリームを絞るときは回転台が威力を発揮！
（逆に回転台がないと、きれいに円を描くのは難しいかも・・・）
　
側面はフォークですじをつけて切り株のようにします。
（なので、あんまり側面のクリームをきれいに塗れなくてもＯＫ）
　
☆☆☆☆☆
　

　
　
　
さすがにクリスマスシーズンだけあって
雪印のお料理レシピで今月のランキング１位ですね～。

コメント 8

可愛いー！切り株の形なんですね。
チラ見えしているクロスもちゃんとケーキと同じ色だー！
by (2005-12-24 09:22) 

めちゃきゃ～い～！ｏ(≧▽≦)ｏ
おされすぎる～！( ｏ＾ーﾟ ）b
by (2005-12-24 16:29) 

＞ruri さん
コメント＆nice　ありがとうございます。
クロスとケーキの色が一緒なのは偶然ですね～。
（いつも使っているやつですから・・・）
ぜんぜん気づきませんでした。
このレシピがネットでタダで手に入れられるなんて！
もったいない？？

＞ひかりこ さん
コメント＆nice　ありがとうございます。
私もこのケーキの写真を見たときから、その見た目にひかれて、
作ってみたいと思っていました。で、ようやく作ってみたのです。
チーズクリームとコーヒーの苦さが妙にマッチして、味のほうも
なかなかでした。クリームを２種類作るのは面倒ですが（笑）
by shuichi (2005-12-24 23:30) 

かわいい～
このきのこちゃんとかも手つくりですか？？
うちのこどもも喜びそう～
by ともたん♪ (2005-12-25 00:55) 

キュートなケーキ♪
クリームチーズ味かぁ。おいしそう。
クリームのぐるぐる上手いなぁ。うらやましい。
きのことカラフルな飾り物が、これまたおとぎの国っぽいですねv
by (2005-12-25 01:05) 

＞ともたん♪ さん
コメント＆nice　ありがとうございます。
さすがにキノコはお店で買ってきました（汗）
他、砂糖菓子やらアラザンやら、余っているものを
ちょっと欲張って多めに乗せてしまいました・・・
こういうときに使わないと使う機会がないので・・・。

＞ナナヲ さん
コメント＆nice　ありがとうございます。
ぐるーっとクリームを絞り出すのが楽しかったです。
回転台を同じ速度でまわしながら、クリームの太さが同じになるように
気をつけながら・・・。　搾り出しと終わりの継ぎ目ってうまくつなげられる
のかな？とちょっと考えましたが、思いつかなかったので結局そのまま。
キノコがおとぎの国っぽさをかもし出しているのかな？
by shuichi (2005-12-25 15:31) 

メリークリスマス☆★
２色のクリーム使いの切り株風デコレーションがとっても可愛いです！
そして、やっぱり切り口もキレイですよ♪
コメントいただいた後になっちゃいましたが、勝手にお名前登場させていただきました～＼(^o^)／　事後報告ですみませんm(__)m
by めかぱんだ (2005-12-25 20:29) 

＞めかぱんだ さん
コメント＆nice　ありがとうございます。
切り口きれいですか？実はこのケーキは切りやすかったんです。
これからもきれいな切り口をこころがけまーす（笑）
by shuichi (2005-12-27 01:53)