ピザを作ってみました

手作りピザを作りました！
（うわ、写真まずそう・・・チーズをのせすぎたか。）
　

　
もうかなり以前に手作りピザセットを買ってそのままだったので、
それを使ってようやく作ってみました。
　
　

箱の中にはピザミックス粉とドライイーストとピザソースが入っていました。
（ドライイーストを使うのは初めてです）
　

ドライイーストをぬるま湯に溶かすとパン屋さんの香りが。
（パンの香りはコレだったのか・・・と）
箱の説明書きのとおりになんとなくコネが完了。
そして６０～９０分発酵させると・・・
　
　

うわ、すごい膨らんでる。（２つに分けたのがくっついてるし）
これでいいのだろうかとちょっと不安になりつつ生地を広げ、
ピザソースを塗って、モッツァレラチーズととろけるチーズを
のせてマルゲリータ風に。そして焼きます・・・・
　
　

生地はもっちり香ばしくて美味しいじゃないですか。
（見栄えはあんまりよくありませんけど・・・）
　
たまには手作りピザもいいかも。

コメント 5

美味しそう！shuichiさんってほんとに器用ですね～。
いつもすごく感心しちゃいます。
私もブキッチョながらちょっと前(8月中頃？）に自作ピッツァの記事載せましたー。それと、ブッサイクな和栗のモンブランタルトも作ってみましたよー。
by SHIHO (2005-10-08 19:13) 

＞SHIHO さん
いまそちらにコメントしてきました。和栗のタルト美味しそうでした。
ピッツァも私のよりもずっと美味しそうでした。。。
でも、手作りピザって美味しいですね！
by shuichi (2005-10-09 00:23) 

手作りピザいいですね！！　ピザはビールにあうので好きです（＾＾；
by sasasimakai-taro (2005-10-10 12:27) 

＞たろう さん
nice! ありがとうございます。
でもさすがに手作りだと「ちょっとつまみでも」と思ってすぐに
作るというわけにはいかないですね～。
by shuichi (2005-10-10 23:31) 

＞らいか さん
nice! ぽちっとありがとうございます。
by shuichi (2005-10-12 00:11)