チョコストロベリーマーブルレアチーズケーキ [ ☆チーズケーキ]
またまたマーブルレアチーズケーキを作りました。
きれいにマーブルを作る方法はないかとひと工夫しました。
こんな感じに出来上がりました。
前回よりもちょっと見栄えがよくなったでしょうか？
☆☆☆☆☆☆
ムース用のフィルムの真ん中に切れ目を入れて組み合わせ、
型の中に仕切りを作ってそこに２色の生地を交互に流し込みました。
そしてひねるようにしてフィルムを引き抜いて、ナイフでちょっとかき混ぜて
・・・どうでしょう？うまくいったのではないでしょうか？
お約束のハートも描いてみました。
☆☆☆☆☆☆
ストロベリーとチョコの生地は、ヨーグルト用のソースと
チョコレートシロップを基本の生地に混ぜて作りました。
なかなかお手軽です。（その分ちょっと風味は落ちるかも）
↓これです
でもこのマーブルの作り方、ちょっと手間がかかるのが難点。
（工作しないといけないので・・・）
もしかして、もっと簡単にできるのではないだろうか・・・
（と、あることを思いつきました・・・今度やってみます。）
素晴らしい！マーブルにこれだけの時間をかけるなんて！！！
それだけの結果が出てますよ★
食べたいなぁ。
by yamaki (2006-06-25 10:07)
すごい！きれいなマーブルですね。
仕切りとは思いつきませんでした。なるほど。
でも、仕切ったままのもいいかも（笑）
by (2006-06-25 20:00)
＞yamaki さん
私もちょっと時間かけすぎたかなと・・・。
（もともと混ぜるだけのお手軽レシピのはずなのに・・・）
たぶん、型に入れるまえにボウルでさっと混ぜるだけで
簡単にマーブルになる気がするんですよね・・・。
（というのが思いついたことです）
＞ナナヲ さん
そうなんですよ。
仕切りとらなくてもいいかな・・・と私も思ったんですよ。
ほんのちょっと悩んで、グルグルとやってしまいました（笑）
by shuichi (2006-06-25 22:56)
すごいです！！！
本格的なマーブルになっています＼(^o^)／
ケーキ屋さんもこんな感じでマーブル作っておられるのでしょうか？
とっても手間が掛かって大変そうですが、ほんとにキレイなマーブルでびっくりです♪
おまけにとっても美味しそう．．．。歯磨き中には目の毒です(^_^;)
by めかぱんだ (2006-06-26 01:33)
＞めかぱんだ さん
ありがとうございます。
さて、ケーキ屋さんはどうしているんでしょうね？
もしかすると専用の器具があったりするのでしょうか。
実はまた次もマーブルを作る予定です。あくまで予定ですが。
（ホワイトチョコ＆ブラックチョコのレアチーズです）
by shuichi (2006-06-27 00:47)